Relações do Café – Mapa de Sistemas SCA
O Mapa de Sistemas SCA é uma ferramenta poderosa que surgiu da Iniciativa de Resposta à Crise de Preços da Specialty Coffee Association e da sua abordagem sistémica. O mapa visualiza as relações entre os principais intervenientes e ações na indústria do café especial, destacando a natureza dinâmica e complexa deste ecossistema global de criação de valor.
Funcionalidades:
- Pensamento sistémico: Ilustra como as diferentes partes da cadeia de valor da indústria do café estão interligadas e como as mudanças ocorrem em vários níveis ao longo do tempo.
- Histórias multifacetadas: Torna visíveis intervenientes frequentemente ignorados e destaca os seus papéis importantes na jornada do café desde a quinta até à chávena.
- Perspetivas globais: O mapa oferece uma visão abrangente de como diferentes processos e intervenientes interagem para criar o café que apreciamos diariamente.
Detalhes do produto:
- Tamanho: 458 mm x 610 mm
- Exclusivamente disponível para o mercado europeu.
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